カナダ料理
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カナダ産キングサーモンのステーキ‐お国自慢レシピ‐
ＢＳフジで放映されている「ワールドバザール21」のレシピ集。各国在住の邦人、日本の各国料理のレストランのシェフが丁寧に作り方を説明している。
メイプルシロップのパンナコッタ‐お国自慢レシピ‐
ＢＳフジで放映されている「ワールドバザール21」のレシピ集。各国在住の邦人、日本の各国料理のレストランのシェフが丁寧に作り方を説明している。
カナダ直輸入活オマール海老のバプール‐お国自慢レシピ‐
ＢＳフジで放映されている「ワールドバザール21」のレシピ集。各国在住の邦人、日本の各国料理のレストランのシェフが丁寧に作り方を説明している。
カナダ産キングサーモンのマリネ デイル風味‐お国自慢レシピ‐
ＢＳフジで放映されている「ワールドバザール21」のレシピ集。各国在住の邦人、日本の各国料理のレストランのシェフが丁寧に作り方を説明している。
カナダ料理 レシピ‐カナダシティ‐
バンクーバー在住の有名シェフビクターニシ氏のレシピを紹介。バルサミコ風味の牛ステーキサラダなど約20種類の料理の作り方を写真付で分かりやすく解説している。
