日本で作った創作料理の「サシバシ」のレシピを紹介している。
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サウジアラビア料理の歴史、代表的な料理について説明している。レシピなどのリンク集も役立つ。
アラブ料理の起源、特徴などの情報を紹介している。現地での食文化に加え、仕事・服装・戒律についても詳しく知ることができる。
インターネット上の百科辞典ウィキペディア英語版のSaudi Arabian cuisineの紹介ページ。
